おうちで学ぶ

イタリアの家庭料理

Massimoの料理教室

Cooking class by Massimo

お伝えするレシピは、すべてシンプルでおいしい。

​美しくどこか懐かしい

私の故郷イタリアの味をお届けいたします。


 

7401258E-65E4-4597-B429-001CF3AED715.jpe
IMG_7209_edited.jpg
Untitled
93D75146-22AD-4D08-8A28-DB14DB15991D.jpe
IMG_7362

Mangiare in compagnia

Mangiare Cantare Amare

​はじめまして!Massimoです!

イタリアは、ミラノに生まれサルデーニャ出身の両親に育てられました。

14才の時から料理に携わるようになり

日本に来てからは25年、料理は10年前ごろから本格的にはじめました。

イタリア料理は、とてもシンプルです。

素材の個性を活かし調理します。

特別なものでなく家庭で再現できるレシピがたくさんあります。

シンプルでおいしいイタリア料理を知ってほしい!という思いから、3年ほど前にMammaの家庭料理とシェフだったPapaから教わった料理をベースに料理教室をはじめました。

私自身、料理をすることが大好きです

 

4年間でレッスンに参加してくださった生徒さんは、約2000人

それ以外にもイベントの講師を務めたり、出張シェフをしたり、レシピ開発に携わったりと活動しています!

レッスンで大切にしていることは、

皆さんのキッチンで再現できるレシピ!

美しく美味しい料理を温かいうちにいただくこと!

そして、食を通して生まれるコミニュケーション

​​プチホームステイのような気分で遊びに来てください!

一緒にイタリア料理を楽しみましょう♪

 
8D0AE469-0F3C-4E11-9AB9-F76538D3F8FB.jpe

動画サイトをOPENしました!

NEW OPEN

phonto_edited_edited.jpg

Massimoの料理教室

​今月のレッスン

  • 【サルデーニャ🇮🇹フルコース】

    8,500 Japanese yen
  • 【自粛ご褒美贅沢フルコース♡】

    土曜, 日曜

    4 時間

    10,000 Japanese yen
 
AA37E1C8-BAFB-4B45-A645-E9A54DB4A572.jpe

オンライン料理​教室

​ご自宅のキッチンからご参加いただけるオンラインの料理教室です。

IMG_5147.JPG

オンラインサロン

レッスン動画を活用いただき好きな時にご自身のタイミングで学んでいただけるオンラインサロンです。

Contattaci

5C042854-086C-40F3-96BB-206ACE0F4788_edited.jpg

ご覧いただきありがとうございました。

イタリア料理は、難しい。。

そんな風に思っているあなたへ

私は、生徒さんと同じシェフではありません。

だからこそ教えることのできるシンプルでおいしい料理があります。

私がレッスンするのは、すべてみなさんのおうちで出来るイタリアの家庭料理です。

思いを込めて作られた料理は

お腹だけでなく心も満たします。

​私は、友達や自分のために料理を作りますが、たとえひとりで食事をする時でも自分のために美しくおいしい料理を心がけています。

自分の舌を満足させられて初めて相手の舌も満足させられる

そう思いながら毎日おいしいものを食べています。

味の楽しさに毎日ワクワクしています。

みなさんも一緒に楽しく作って

温かいうちにおいしくいただきましょう!

Buon’appetito ciao

Massimo

 
 

©2020 by Cucina con Massimo