おうちで学ぶ

イタリアの家庭料理

Massimoの料理教室

Cooking class by Massimo

お伝えするレシピは、すべてシンプルでおいしい。

​美しくどこか懐かしい

私の故郷イタリアの味をお届けいたします。


 

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Mangiare in compagnia

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​Ciao Massimoです!

イタリアは、ミラノに生まれサルデーニャ出身の両親に育てられ

14才の時から料理に携わっています。

日本に来てからは25年、料理は10年前ごろから本格的にはじめ、

シンプルにおいしく作れるイタリア料理を知ってもらいたいという思いから料理教室をはじめました!

私のレッスンでは、Mammaの家庭料理とシェフだったPapaから教わったレシピをベースに家庭で気軽に再現していただけるレシピやおもてなし料理にもぴったりのイタリア料理を幅広く学んでいただけます。​

リピーターの生徒さんが多く少人数でアットホームな雰囲気でレッスンを行っています♪

4年間でレッスンに参加してくださった生徒さんは、約2000人

それ以外にもイベントの講師を務めたり、出張シェフをしたり、レシピ開発に携わったりと活動しています!

☑︎ 気軽にイタリア料理を学びたい

☑︎ ベーシックなイタリア料理を学びたい

☑︎ イタリアが好き、食べることが好き

☑︎趣味のお友達がほしい​

レッスンは、デモンストレーションを中心に行なっております

お料理が苦手という方でも大丈夫です​!

お食事を楽しみに参加される方も多く

お友達やご家族とご一緒に

参加してくださる生徒さんもいらっしゃいます♪

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Massimoの料理教室

​現在、レッスンはお休みしております。
​再開は秋頃を予定しております。

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オンライン料理​教室

​Zoomを使い行います。

ご自宅のキッチンからご参加いただけるオンラインの料理教室です。

​こちらはリクエスト制となります。

 

​お問い合わせ

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ご覧いただきありがとうございました。

イタリア料理は、難しい。。

そんな風に思っているあなたへ

私は、生徒さんと同じシェフではありません。

だからこそ教えることのできるシンプルでおいしい料理があります。

私がレッスンするのは、すべてみなさんのおうちで出来るイタリアの家庭料理です。

思いを込めて作られた料理は

お腹だけでなく心も満たします。

​私は、友達や自分のために料理を作りますが、たとえひとりで食事をする時でも自分のために美しくおいしい料理を心がけています。

自分の舌を満足させられて初めて相手の舌も満足させられる

そう思いながら毎日おいしいものを食べています。

食の楽しさに毎日ワクワクしています。

みなさんも一緒に料理を楽しみましょう♪

​レッスンでお会いできるのを楽しみにしております。

Buon’appetito ciao

Massimo

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